Salada
3/4 de xícara (chá) de lentilha
5 fatias de bacon picadas
1 colher (sopa) de óleo
300 g de ervilha torta
Molho
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de suco de limão
1/3 de xícara (chá) de água
1/3 de xícara (chá) de azeite
6 xícaras (chá) de folhas de agrião
1/2 xícara (chá) de uva passa
200 g de tomate-cereja cortado em quatro
Salada
3/4 de xícara (chá) de lentilha
5 fatias de bacon picadas
1 colher (sopa) de óleo
300 g de ervilha torta
Molho
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de suco de limão
1/3 de xícara (chá) de água
1/3 de xícara (chá) de azeite
6 xícaras (chá) de folhas de agrião
1/2 xícara (chá) de uva passa
200 g de tomate-cereja cortado em quatro
Salada
Numa panela, junte 1/2 litro de água e a lentilha
Cozinhe em fogo médio por 15 minutos
Escorra e deixe esfriar
Numa frigideira, frite o bacon no óleo em fogo alto até dourar
Retire e escorra
Reserve o óleo
Aqueça a frigideira e refogue a ervilha no óleo em que fritou o bacon por cinco minutos ou até ficar al dente
Retire do fogo e deixe esfriar
Molho
Numa tigela, bata os cinco primeiros ingredientes com um batedor de mão
Arrume a lentilha numa saladeira e ponha a ervilha
Adicione o bacon, o agrião, a passa e o tomate
Regue com o molho e sirva.
