Sorvete no abacaxi

Sorvete de abacaxi servido em metades da fruta, com um toque especial de licor de tangerina.Este delicioso sorvete no abacaxi é um verdadeiro prazer para os sentidos, com o sabor cítrico e fresco do licor de tangerina e a textura suave do sorvete. O abacaxi é o verdadeiro herói desse prato, com suas folhas delicadas e a polpa de cor amarela, absolutamente deliciosa quando misturada com o licor e o sorvete. Esse sorvete é perfeito para uma noite quente de verão, quando você deseja relaxar e se refrescar. Serve 4 pessoas.

1
Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento, cortando pelas folhas para que cada metade tenha um pouco de folhas
2
Retire a polpa sem ferir a casca
3
Retire a parte dura da polpa e corte o restante em quadradinhos
4
Coloque numa peneira e deixe escorrer
5
Vire as metades do abacaxi e deixe escorrer também
6
Depois de escorrido coloque numa vasilha e molhe com o licor
7
Coloque uma camada de sorvete nas cascas de abacaxi
8
Cubra com um pouco de abacaxi picado com o licor e vá alternando as camadas terminando com o abacaxi
9
Leve ao congelador até a hora de servir
10
Na hora de servir enfeite com cerejas, se desejar
11
Dá 4 porções.