
100 g de chocolate amargo
1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite evaporado ou pacote de leite concentrado desnatado
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
2 gemas
100 g de chocolate amargo
1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite evaporado ou pacote de leite concentrado desnatado
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
2 gemas
Derreta o chocolate em banho-maria com 1/3 de xícara de água, mexendo sem parar
Junte o açúcar e mexa até que dissolva
Deixe esfriar
Numa vasilha grande, bata o leite e a baunilha em alta velocidade até que fique firme
Junte as gemas à mistura de chocolate
Acrescente ao leite batido e despeje em oito taças individuais de capacidade de 250 g (as camadas se separam quando a sobremesa gela)
Leve ao congelador por quatro horas
Dá oito porções.