
5 colheres (de chá) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3/4 de xícara de leite desnatado
1 1/2 colher (de chá) de baunilha
adoçante artificial a gosto
3 ovos separados
2 colheres (de sopa) de açúcar
5 colheres (de chá) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
3/4 de xícara de leite desnatado
1 1/2 colher (de chá) de baunilha
adoçante artificial a gosto
3 ovos separados
2 colheres (de sopa) de açúcar
Derreta a manteiga ou margarina numa panela média
Junte a farinha
Mexa bem
Adicione o leite, a baunilha e o adoçante
Cozinhe sobre fogo lento, mexendo sem parar até que a mistura ferva
Deixe ferver por 1 minuto
Deixe esfriar
Bata as claras em neve
Junte o açúcar aos poucos batendo sempre
Bata as gemas e junte à mistura de leite já fria
Acrescente o suspiro
Coloque numa fôrma funda
Asse em banho-maria em forno moderado, por uns 45 minutos ou até que esteja crescido e dourado
Sirva imediatamente
Dá 6 porções
Para quem está fazendo regime, somente uma porção é permitida.