Suflê de limão

Suflê de limão

Suflê leve e arejado, com um toque cítrico de limão, perfeito para uma sobremesa refrescante.O suflê de limão é um prato clássico e delicioso que combina a doçura do açúcar com o zelo do limão. Para preparar este delicioso prato, você precisará de apenas alguns ingredientes: limões frescos, açúcar de confeiteiro, claras de ovos e manteiga. O método de preparo é simples, basta misturar os ingredientes em uma tigela pequena e então levar ao forno. O resultado é um prato que combina a doçura com o zelo, perfeito para servir em qualquer ocasião.

1
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
2
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3
4 claras em temperatura ambiente
4
1 pitada de sal
5
2 colheres (chá) de casca de limão ralada
6
Para untar
7
Manteiga
8
Para polvilhar
9
Açúcar de confeiteiro
10
Acessório
11
Forma refratária para suflê de 1 1/2 litro

Ingredientes

1
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
2
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3
4 claras em temperatura ambiente
4
1 pitada de sal
5
2 colheres (chá) de casca de limão ralada
6
Para untar
7
Manteiga
8
Para polvilhar
9
Açúcar de confeiteiro
10
Acessório
11
Forma refratária para suflê de 1 1/2 litro

Modo de Preparo

1
Aqueça o forno em temperatura alta
2
Unte a forma de suflê com manteiga, polvilhe generosamente com o açúcar de confeiteiro e reserve
3
Numa tigela pequena, misture bem o suco de limão e metade do açúcar. Reserve
4
Na batedeira, bata as claras em neve
5
Acrescente o açúcar restante e o sal e continue batendo até obter picos firmes
6
Adicione o suco de limão reservado e a casca da fruta ralada
7
Misture tudo delicadamente com uma espátula
8
Coloque a massa na forma e leve ao forno até que o suflê cresça e fique ligeiramente dourado
9
Retire e sirva imediatamente.

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