1/2 receita de massa básica
2 ovos
1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de cebola picada
2 colheres (de sopa) de salsa picada
3/4 de colher (de chá) de manjericão
sal a gosto
2 latas de atum, escorrido e esmigalhado
1/2 receita de massa básica
2 ovos
1/2 xícara de leite
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1/4 de xícara de cebola picada
2 colheres (de sopa) de salsa picada
3/4 de colher (de chá) de manjericão
sal a gosto
2 latas de atum, escorrido e esmigalhado
Prepare a massa de acordo com a receita básica
Preaqueça o forno em temperatura quente (220°)
Bata numa tigela os ovos e junte todos os ingredientes
Espalhe a mistura do atum sobre metade da massa, aberta numa fôrma refratária para torta com 20 cm de diâmetro
Cubra com a massa restante e faça alguns cortes na superfície
Feche bem nas bordas e dê um acabamento ondulado
Para não escurecer muito, cubra as bordas com uma tira de papel de alumínio de 5 cm, e retire-o 15 minutos antes de acabar de assar
Asse durante 35 a 40 minutos, ou até dourar bem
Dá 6 porções.
