
1 kg de carne moída
2 ovos
2 xícaras de pão de fôrma esmigalhado
1 xícara de leite
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
250 g de mussarela fatiada
4 colheres (sopa) de ketchup picante
1 kg de carne moída
2 ovos
2 xícaras de pão de fôrma esmigalhado
1 xícara de leite
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
250 g de mussarela fatiada
4 colheres (sopa) de ketchup picante
Misture a carne com os ovos, o pão, o leite, o sal, o orégano e a pimenta
Misture bem e, se desejar uma massa mais macia, passe pelo processador de alimentos
Aperte a metade da mistura numa fôrma redonda de 20 cm de diâmetro ou numa fôrma refratária quadrada de 20 x 20 cm
Cubra com o queijo e o ketchup
Aperte a carne restante por cima
Leve ao forno moderado (180º) preaquecido por 45 minutos
Na fôrma redonda corte como se fosse torta; na quadrada, corte em quadrados
Se desejar, na hora de servir decore com mais ketchup
Dá 16 quadrados
Caso se formar líquido, aproveite e utilize como molho.