Torta de ricota com aveia

Torta de ricota com aveia

Massa crocante de aveia com recheio cremoso de ricota e calda de frutas vermelhas irresistível.Torta de ricota com aveia é um prato simples e delicioso feito com ricota, aveia e frutas. Essa torta está cheia de sabor e é perfeita para um jantar ou lanche.

1
Massa
2
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar
3
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
4
200 ml de aveia em flocos grossos
5
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
6
Recheio
7
400 g de ricota
8
3/4 de xícara (chá) de açúcar
9
2 ovos
10
Suco de 1 limão
11
Calda
12
100 g de framboesas congeladas
13
100 g de morangos
14
1/2 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes

1
Massa
2
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar
3
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
4
200 ml de aveia em flocos grossos
5
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
6
Recheio
7
400 g de ricota
8
3/4 de xícara (chá) de açúcar
9
2 ovos
10
Suco de 1 limão
11
Calda
12
100 g de framboesas congeladas
13
100 g de morangos
14
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1
Massa: misture o açúcar, a farinha e a aveia e acrescente a manteiga
2
Misture com um garfo até formar uma farofa
3
Forre com a massa o fundo de uma fôrma de aro removível e leve ao forno médio preaquecido
4
Asse por 10 minutos aproximadamente
5
Recheio: bata a ricota e o açúcar na batedeira até ficar bem fofo
6
Adicione os ovos e o suco de limão e bata por mais 1 minuto
7
Passe na peneira para ficar um creme bem liso
8
Espalhe sobre a massa fria e devolva ao forno
9
Asse em forno baixo por 30 minutos
10
Calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo até atingir o ponto de fio
11
Desenforme a torta fria e cubra com a calda.

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