Amanteigado grego (Kourabiedes)

Biscoito grego tradicional, feito com farinha, manteiga e conhaque, polvilhado com açúcar de confeiteiro.Amanteigado grego - Kourabiedes são pequenos biscoitos de pão com um recheio de manteiga e açúcar, típicos da culinária grega. Podem ser feitos com ou sem conhaque, e são geralmente adornadas com cravos. Eles são ideais como um lanche ou como acompanhamento de um jantar.

1
Em uma tigela mexa a manteiga com uma colher de pau até desmanchar
2
Ponha o açúcar e misture até ficar homogêneo
3
Adicione aos poucos a gema, o conhaque e a farinha
4
Quando a massa estiver bem homogênea, separe-a em pequenas porções e, com a palma das mãos, faça os biscoitos
5
Eles devem ter cerca de 5 cm de diâmetro por 1,5 cm de altura
6
Espete um cravo em cada um e leve ao forno alto preaquecido por 10 minutos, abaixe a temperatura para forno médio e asse por mais 30 minutos
7
Quando os biscoitos começarem a corar, retire do forno
8
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e deixe esfriar completamente.