
1 kg de queijo curado ralado fino
1 xícara de maisena
2 ovos
Para a calda
2 xícaras de água
500 g de açúcar cristal
1 kg de queijo curado ralado fino
1 xícara de maisena
2 ovos
Para a calda
2 xícaras de água
500 g de açúcar cristal
Misture bem o queijo ralado com a maisena e os ovos
Faça bolinhas com 1/2 colher de chá
Numa panela média, misture os ingredientes da calda
Leve ao fogo alto e deixe ferver por 1 minuto (não mexa para a calda não açucarar)
Acrescente as bolinhas de queijo e deixe ferver por uns 3 minutos
Deixe esfriar
Dá 20 porções.