
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de cerveja
1 colher (chá) de sal
3 cebolas médias, cortadas em rodelas de 0,5 cm
Óleo para fritar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de cerveja
1 colher (chá) de sal
3 cebolas médias, cortadas em rodelas de 0,5 cm
Óleo para fritar
Numa vasilha, misture a farinha de trigo com a cerveja e o sal até obter uma massa homogênea
Deixe descansar em temperatura ambiente, coberta, por 3 horas
Separe as rodelas de cebola em anéis e deixe de molho em água gelada, na geladeira, por 2 horas
Mergulhe os anéis de cebola na massa, cobrindo-os bem
Retire-os, com um garfo, para escorrer o excesso de massa, e frite-os, aos poucos, em óleo quente, por 3 minutos, virando até que dourem
Escorra em papel absorvente e tempere
Dá 6 porções.