1 colher (chá) de curry (caril)
Sal a gosto
1 1/2 xícara de arroz cru
5 xícaras de água
1/4 de xícara de uva passa
1 xícara de nozes picadas
1 1/2 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de curry (caril)
Sal a gosto
1 1/2 xícara de arroz cru
5 xícaras de água
1/4 de xícara de uva passa
1 xícara de nozes picadas
1 1/2 colher (sopa) de óleo
Leve a água ao fogo com 1 colher (chá) de sal
Deixe levantar fervura e junte o arroz
Deixe cozinhar até ficar al dente
Escorra bem, junte o curry, verifique o sal e mantenha quente
Lave as passas e escorra
Frite ligeiramente as nozes no óleo, junte as passas e deixe no fogo por mais alguns minutos
Escorra e espalhe sobre o arroz
Sirva com ensopados de aves
Dá 6 porções.
