2 xícaras de arroz comum ou integral, cozido
1/2 xícara de queijo fundido picado
2 ovos batidos
2 colheres (de sopa) de salsinha, picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maço de espinafre picado cru
4 colheres (de sopa) de germe de trigo
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
2 xícaras de arroz comum ou integral, cozido
1/2 xícara de queijo fundido picado
2 ovos batidos
2 colheres (de sopa) de salsinha, picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 maço de espinafre picado cru
4 colheres (de sopa) de germe de trigo
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
Misture o arroz cozido com o queijo
Misture em outra vasilha, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino
Adicione ao arroz
Junte o espinafre cru picado
Despeje numa forma de 25 cm de diâmetro, untada
Salpique com o germe de trigo misturado com a manteiga ou margarina derretida
Asse em forno moderado (180ºC) por 35 minutos
Dá para 4 a 6 pessoas
Acompanhe com uma salada de tomate e feijão branco.
