3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de queijo ralado
4 colheres (sopa) de mussarela ralada
1 ovo batido
Salsa picada, sal e pimenta moída a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de queijo ralado
4 colheres (sopa) de mussarela ralada
1 ovo batido
Salsa picada, sal e pimenta moída a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Aqueça a margarina e o azeite em fogo baixo
Em seguida, doure a cebola e o alho
Desligue o fogo, misture o arroz cozido, o queijo ralado, a mussarela, a salsa, o sal, a pimenta e o ovo
Coloque a mistura em um refratário untado com azeite
Polvilhe a farinha de rosca por cima e leve ao forno pré-aquecido a 2000 C por 20 minutos ou até o arroz ficar dourado
Sirva em seguida.
