300 g de atum fresco
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em pó
1 colher (sopa) de sal grosso batido -
1 colher (sopa) de gergelim
Azeite de oliva a gosto
300 g de atum fresco
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em pó
1 colher (sopa) de sal grosso batido -
1 colher (sopa) de gergelim
Azeite de oliva a gosto
Pegue o atum fresco e passe azeite de oliva em volta
À parte, junte a pimenta-do-reino, o sal grosso e o gergelim
Coloque-o nessa mistura, como se estivesse empanando
Pegue uma frigideira e quando ela estiver bem quente, despeje o atum
Deixe gratinar bem os dois lados
Ele deve ficar crocante por fora e macio por dentro.
