Baba-de-moça

Baba-de-moça: doce cremoso feito com leite de coco, açúcar e gemas.A deliciosa Baba-de-moça é um prato tradicional que combina perfeitamente a doçura do leite de coco com a textura fina da panna cotta. Composto por apenas alguns ingredientes essenciais, este dessert é fácil de preparar e pode ser servido em qualquer ocasião especial ou simplesmente como um tratamento especial para você mesmo. A combinação das gemas frescas e do leite de coco cria uma textura suave e cremosa que será difícil resistir. Experimente esta receita e descubra por si mesmo o charme da Baba-de-moça.

1
Leve uma panela ao fogo com a água e o açúcar, até obter ponto de pasta
2
Misture o leite de coco com as gemas, adicione o caldo, misture vigorosamente, e, sem deixar de mexer, deixe sobre fogo brando até obter um creme não muito grosso
3
Deixe esfriar
4
Sirva em taças.

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