Barrinha de chocolate com recheio de coco

Barrinhas de chocolate com recheio cremoso de coco, fácil e deliciosa.Barrinha de chocolate com recheio de coco é um prato irresistível que combina a doçura do chocolate com a textura cremosa do coco. Para prepará-lo, você precisará de 120g de chocolate meio amargo, 1 xícara de manteiga ou margarina, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 1 colher (de chá) de extrato de baunilha. Além disso, você precisará de ovos para dar um toque fresco ao prato. O recheio é composto por 3 xícaras de coco ralado, 2/3 de xícara de leite condensado e mais uma colher (de chá) de extrato de baunilha. Misture bem todos os ingredientes e espalhe sobre a massa de chocolate. Cubra com a outra metade da massa e asse por 35-40 minutos. Uma vez que esteja frio, corte em barrinhas e sirva.

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
2
Coloque numa panela grande o chocolate com a manteiga e leve ao fogo brando, para derreter
3
Retire do fogo e junte o açúcar, a farinha, a baunilha e os ovos
4
Bata bem
5
Espalhe a metade da massa numa fôrma untada, de 32,5 x 22,5 cm
6
Faça o recheio: misture bem todos os ingredientes e espalhe sobre a massa
7
com a ajuda de uma espátula
8
Cubra com a outra metade da massa de chocolate
9
Asse por 35 a 40 minutos, deixe esfriar e corte em barrinhas.