4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
Para o molho
4 tomates sem sementes cortados ao meio
2 dentes de alho picados grosseiramente
1/4 de xícara de azeite
Sal a gosto
4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
Para o molho
4 tomates sem sementes cortados ao meio
2 dentes de alho picados grosseiramente
1/4 de xícara de azeite
Sal a gosto
Cozinhe as batatas no vapor, por uns 10 minutos, até ficarem macias
Prepare o molho
Cozinhe o tomate junto com o alho, em fogo baixo e com a panela tampada, por 15 minutos
Bata no liquidificador junto com o azeite
Tempere com sal e sirva com a batata ainda quente
Dá 4 porções
Obs.: Se desejar, enfeite com cebolinha verde cortada em rodelas.
