Batata frita

Batata frita

Croquetes crocantes feitos com batatas frescas fritas até dourarem, perfeitos para acompanhar qualquer refeição.Uma receita simples e deliciosa de batata frita. Batatas cortadas em rodelas finas são fritas em óleo quente até ficarem douradas. Pode-se tempere-as com sal a gosto ou adicionar outros temperos de sua preferência.

1
1,5 kg de batata
2
2 xícaras de óleo (480 ml)
3
Sal a gosto

Ingredientes

1
1,5 kg de batata
2
2 xícaras de óleo (480 ml)
3
Sal a gosto

Modo de Preparo

1
Lave as batatas e descasque-as
2
Corte-as em rodelas finas e lave em água corrente até a água sair bem transparente, para retirar todo o excesso de amido
3
Escorra e enxugue bem com um pano de prato
4
Aqueça bem o óleo numa panela pequena e frite a batata, aos poucos, em fogo médio, até começar a dourar
5
Escorra em papel absorvente e tempere com sal
6
258 calorias em cada porção

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