1 kg de batatinhas pequenas para aperitivo com casca limpas
2 folhas de louro
1 ramo de alecrim
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de sementes de mostarda (à venda nos supermercados)
1 colher (sopa) de orégano
1 pimenta-dedo-de-moça em finas rodelas
Sal e pimenta-do-reino em grão a gosto
Molho
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de vinagre branco
100 g de bacon magro em cubinhos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 kg de batatinhas pequenas para aperitivo com casca limpas
2 folhas de louro
1 ramo de alecrim
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de sementes de mostarda (à venda nos supermercados)
1 colher (sopa) de orégano
1 pimenta-dedo-de-moça em finas rodelas
Sal e pimenta-do-reino em grão a gosto
Molho
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de vinagre branco
100 g de bacon magro em cubinhos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Em uma panela ponha as batatas, o louro, o alecrim, o alho, a mostarda, o orégano, a pimenta-dedo-de-moça, a pimenta-do-reino e o sal
Cubra com água quente e cozinhe até as batatas ficarem macias, porém firmes
Retire do fogo e escorra o excesso de líquido
Transfira para uma tigela e deixe amornar
Faça o molho: misture todos os ingredientes e regue a batata
Misture e deixe esfriar
Leve à geladeira por 2 horas.
