
1 kg de batata-bolinha (ou do tipo conserva)
2 potes de cream cheese (300 g)
1 xícara de folha de manjericão
200g de presunto cru fatiado fino e cortado em tiras finas
500g de sal grosso
1 kg de batata-bolinha (ou do tipo conserva)
2 potes de cream cheese (300 g)
1 xícara de folha de manjericão
200g de presunto cru fatiado fino e cortado em tiras finas
500g de sal grosso
Cozinhe as batatas em água por 15 minutos ou até ficarem macias (verifique furando uma delas com um garfo), escorra e deixe esfriar
Corte-as ao meio e disponha-as em um prato
Coloque o cream cheese em um saco de confeitar e esprema o equivalente a 1 colher (chá) sobre cada metade de batata
Com palitos, espete uma folha de manjericão e uma tira de presunto enrolada
Fixe-os nas batatas com cream cheese
Espalhe o sal grosso em um prato grande, formando uma camada uniforme, e disponha por cima as batatas recheadas
Decore o prato com folhas de manjericão, deixe descansar por duas horas para que absorvam o sabor do sal e sirva.