
1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 3/4 xícaras de leite
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de coco fresco ralado (110 g)
1 xícara de creme de leite fresco (240 g) ou 1 lata de creme de leite
Raspas de coco para enfeitar
1 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 3/4 xícaras de leite
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de coco fresco ralado (110 g)
1 xícara de creme de leite fresco (240 g) ou 1 lata de creme de leite
Raspas de coco para enfeitar
Faça essa receita de véspera
Misture a gelatina com o leite
Mexa bem e aqueça até dissolver
Junte o açúcar, o sal e o coco ralado
Deixe esfriar até que comece a engrossar
Bata o creme de leite fresco até que se formem picos moles
Acrescente o creme batido ou de lata à mistura de coco
Despeje numa fôrma ou em forminhas individuais e leve à geladeira de um dia para o outro
Dá 12 porções
Desenforme e enfeite com raspas de coco.