Mestre do Fogão
Bavaroise de baunilha

Bavaroise de baunilha

Creme aerado de baunilha com gelatina e chantilly, perfeito para sobremesas sofisticadas.

  • 1

    1 e 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor

  • 2

    2 xícaras (chá) de leite

  • 3

    6 ovos

  • 4

    1 colher (sopa) de fécula de batata

  • 5

    250 g de açúcar de confeiteiro

  • 6

    Gotas de baunilha a gosto

  • 7

    500 g de chantilly

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