Bife com molho de tomate

Bifes suculentos cobertos com molho de tomate fresco, ideal para um almoço especial em família.O Bife com Molho de Tomate é um prato clássico da culinária, que combina a delicadeza do filé mignon com o sabor intenso dos tomates. O molho, preparado com azeite, alho, tomates, pimenta e manjericão, recheia a boca com sua incrível texteura e sabor. Este prato é perfeito para uma refeição especial ou um jantar com amigos. O ambiente adequado para uma refeição como essa é um quintal sombreado, um terraço com vista para o parque ou uma cozinha moderna e acolhedora.

1
Aqueça o azeite, junte o alho e cozinhe em fogo lento por 4 ou 5 minutos
2
Junte os tomates e a pimenta
3
Cozinhe, sem tampar, sobre fogo médio, mexendo freqüentemente, até que o molho engrosse, por uns 25 minutos
4
Retire do fogo e junte o manjericão e a salsinha
5
Passe no liqüidificador com a água e o tablete de caldo
6
Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos
7
Frite os bifes até o ponto desejado e cubra com o molho
8
Dá 4 a 6 porções.

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