Bis

Bis fofinho e crocante feito com hóstia e chocolate, levemente revestido.Nesse delicioso Bis, a combinação perfeita de massa de caju, chocolate ao leite e chocolate hidrogenado cria um prato único e irresistível. Com apenas quatro folhas de hóstia, é fácil de preparar e apresenta um visual charmoso. A mistura de saborosamente doces e salgados em cada bite é uma experiência culinária inesquecível. Ideal para servir em reuniões familiares ou como sobremesa após um jantar agradável, este Bis é um presente para os paladares.

1
Em uma vasilha misture a massa de caju e o chocolate ao leite e leve ao fogo, em banho-maria, até formar um creme
2
Forre uma tábua de madeira com papel-alumínio
3
Coloque nesta superfície uma folha de hóstia e, por cima, despeje parte do creme
4
Cubra com outra folha e acrescente mais creme
5
Repita esse processo até colocar a quarta folha de hóstia
6
Cubra com papel-alumínio, coloque um peso (tábua de carne) em cima e leve à geladeira por 20 minutos
7
Corte em retângulos, com cuidado, utilizando uma espátula de metal
8
Banhe em chocolate hidrogenado derretido e misturado até atingir a temperatura de 27oC