1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 xícara de aveia instantânea (115 g)
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
1 colher (de chá) ou 1/2 colher (de sopa) de leite (mais ou menos)
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 xícara de aveia instantânea (115 g)
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
1 colher (de chá) ou 1/2 colher (de sopa) de leite (mais ou menos)
Misture a farinha com o fermento e o sal
Junte a aveia
Adicione a manteiga aos pedacinhos e vá misturando
Junte o queijo e o leite suficiente para obter uma massa macia
Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo
Abra fino e corte em rodelas com um cortador de biscoitos ou copo pequeno, ou em formato de meia-lua
Numa assadeira ligeiramente untada leve ao forno moderado (190º), preaquecido, por uns 50 minutos ou até que estejam dourados
Dá 84 unidades (em forma de meia-lua)
Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente até 5 dias.
