Biscoitinho de canela e nozes

Biscoitos crocantes de nozes e canela, perfeitos para acompanhar um chá ou café da tarde.Este delicioso biscoitinho de canela e nozes é uma preciosidade para qualquer ocasião. Com sua textura crocante e sabor intenso, ele é perfeito para ser servido como um ligeiro snack ou como parte de um aperitivo mais elaborado. A combinação das nozes picadas com o sabor do canela e da farinha de trigo cria um prato que é ao mesmo tempo simples e sofisticado. É fácil de fazer e tem uma grande variedade de usos, desde eventos sociais até merendas diárias.

1
Bata a manteiga ou margarina com os dois açúcares
2
Junte o ovo e o leite e bata bem
3
Sobre esta mistura peneire a farinha com o bicarbonato e a canela
4
Junte as nozes
5
Forme rolos de uns 5 cm de diâmetro
6
Embrulhe em papel impermeável e leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro
7
Desembrulhe os rolos e corte fatias numa grossura de 1/2 cm
8
Coloque numa assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço entre os biscoitos
9
Asse em forno moderado (180º) por uns 6 minutos ou até que dourem ligeiramente
10
Retire imediatamente da assadeira e deixe esfriar
11
Dá 65 porções.