2 xícaras de farinha de trigo - 300 g
1/2 xícara de açúcar - 90 g
1/4 de xícara de chocolate em pó - 45 g
1 1/2 colher (chá) de canela em pó
1 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente - 240 g
1 gema ligeiramente batida - 24 g
Glace colorida para enfeitar
2 xícaras de farinha de trigo - 300 g
1/2 xícara de açúcar - 90 g
1/4 de xícara de chocolate em pó - 45 g
1 1/2 colher (chá) de canela em pó
1 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente - 240 g
1 gema ligeiramente batida - 24 g
Glace colorida para enfeitar
Misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e a canela numa vasilha grande
Acrescente a manteiga e a margarina partida em pedaços e misture com a ponta dos dedos, até obter a consistência de uma farofa grossa
Junte a gema e misture bem
Forme uma bola, embrulhe em filme plástico ou papel de alumínio e leve à geladeira por 30 minutos ou até que esteja firme para ser aberta
Abra 1/3 da massa até obter uma espessura de 3 mm sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo
Corte com um cortador em forma de estrela ou sino e coloque numa assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço de 1 cm entre os biscoitos
Asse em forno moderado (180º) preaquecido por uns 10 a 12 minutos até que estejam firmes
Retire da assadeira, deixe esfriar e decore a gosto
Guarde em recipiente hermeticamente fechado
Dá 120 biscoitinhos.
