
1 xícara de leite azedo grosso
3/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de Karo rótulo dourado
1 xícara de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de gengibre em pó
4 colheres (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de sopa) de casca de limão ralada
1 xícara de leite azedo grosso
3/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de Karo rótulo dourado
1 xícara de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de gengibre em pó
4 colheres (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de sopa) de casca de limão ralada
Misture a manteiga ou margarina derretida, o Karo e o açúcar
Junte o leite azedo e depois os ingredientes restantes
Misture até obter uma massa firme e lisa
Leve à geladeira até que dê para abrir
Abra bem fina sobre superfície ligeiramente polvilhada de farinha
Corte com cortador de biscoito e coloque sobre assadeiras untadas Asse em forno moderado 8 a 10 minutos
Dá uns 100 biscoitos
Depois de frios, guarde em lata fechada.