Biscoito rápido de queijo

Biscoitos salgados crocantes de queijo, perfeitos para um lanche rápido e saboroso.O biscoito rápido de queijo é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas 7-8 movimentos da massa com as mãos, você consegue criar uma dúzia de biscoitos crocantes e saborosos. O queijo prato ralado no ralo grosso é o ingrediente principal, conferindo um sabor único e cremoso aos biscoitos. Além disso, a combinação da salsa picada e do leite adiciona uma textura fresca e crocante à massa. Este prato é perfeito para servir quente com manteiga ou margarina, ou mesmo para ser usado como um acompanhamento para qualquer refeição.

1
Aqueça o forno em temperatura forte (200°)
2
Peneire a farinha, o fermento e o sal e coloque numa tigela de tamanho médio
3
Adicione a manteiga ou margarina em pedacinhos, cortando com uma faca, e mexa até formar uma espécie de farofa
4
Acrescente o queijo e a salsa e mexa bem
5
Adicione o leite e mexa com um garfo somente o suficiente para a massa se desprender dos lados da tigela
6
Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e sove a massa com as mãos só 7 ou 8 vezes
7
Não trabalhe demais esta massa ou ela ficará dura e os biscoitos não crescerão
8
Abra a massa num círculo de 1 cm de espessura e corte-a em rodelas com um cortador de biscoitos de 5 cm de diâmetro
9
Arrume as rodelas numa assadeira untada
10
Asse durante 15 minutos, ou até dourar
11
Retire da assadeira e sirva quente com manteiga ou margarina
12
Dá 1 dúzia.

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