Bolinha de amêndoa

Amêndoa cozida em um delicioso doce cremoso e crocanteA bolinha de amêndoa é um delicioso prato que combina a doçura da amêndoa com a textura cremosa do chocolate. Para prepará-la, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos, como açúcar, água e creme tártaro. A mistura é então enriquecida com gemas batidas e claras, o que adiciona um toque fresco ao prato. Ao final, as bolinhas são cobertas com chocolate em pó e servidas em forminhas de papel, tornando-as ideais para eventos ou reuniões. Essa receita é perfeita para os amantes da doçura e dos chocolates.

1
Coloque o açúcar, a água e o cremor tártaro numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até derreter o açúcar
2
Deixe ferver até obter ponto de fio, sem mexer mais
3
Bata as gemas e acrescente a calda aos poucos, batendo bem depois de cada adição
4
Leve novamente ao fogo e cozinhe até que a mistura comece a desprender-se da panela
5
Retire do fogo, bata bem, adicione as amêndoas e deixe amornar
6
Acrescente a essência de baunilha e as claras e misture bem
7
Deixe descansar de um dia para o outro e faça bolinhas com a massa
8
Passe-as no chocolate em pó e coloque-as em forminhas de papel.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Bolos e Tortas

Rosca de batata

Massa fofa de batata com recheio de cocada, coberta com chocolate e creme, perfeita para qualquer ocasião.

Bolos e Tortas

Pavê crocante de nozes

Delicie-se com camadas de pão-de-ló, creme e crocante de nozes, perfeito para ocasiões especiais.

Bolos e Tortas

Torta de nozes pecã

Torta de nozes pecã crocante e saborosa, recheada com um delicioso creme de ovos e nozes, uma delícia fácil de preparar!

Bolos e Tortas

Bala de coco

Doce feito com leite de coco e açúcar, ideal para quem ama sobremesas tradicionais e caseiras.

Receitas Doces < 30mins

Rosquinhas de banana

Rosquinhas crocantes feitas de banana-nanica, farinha e canela, perfeitas para o café da manhã!

Bolos e Tortas

Pudim de clara com calda de chocolate

Sofisticada sobremesa de claras com calda de chocolate, perfeita para adoçar qualquer ocasião.