
750 g de camarão com a casca
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1 ovo batido
1 colher (chá) de molho de soja
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de migalhas de pão
1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
750 g de camarão com a casca
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1 ovo batido
1 colher (chá) de molho de soja
1/2 colher (chá) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de migalhas de pão
1/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 Descasque, limpe e pique bem os camarões
Misture o camarão, o sal, o açúcar, o ovo, o molho de soja, o gengibre, a maisena e o pão
Mexa bem
2 Molhe as mãos, forme bolinhos de mais ou menos 2 1/2 cm de diâmetro e passe na farinha de rosca
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem
Retire e escorra sobre papel-toalha
Espete em palitos para churrasco e sirva com molho de mostarda.