Bolinho de couve-flor

Bolinho de couve-flor

Bolinhos crocantes de couve-flor, perfeitos para aproveitar sobras de forma saborosa e prática.Um bolinho delicioso feito com couve-flor cozida e picada, combinado com ovos, leite, manteiga ou margarina e farinha de trigo peneirada. A mistura é preparada adicionando sal a gosto e fermento em pó, antes de ser frita no óleo até dourar. Essa receita perfeita para aproveitar sobras de couve-flor e criar um prato fácil e rápido. Ideal para uma reunião com amigos ou uma pequena ceia familiar.

1
1 xícara de farinha de trigo peneirada
2
1 colher (de chá) de fermento em pó
3
sal a gosto
4
1 xícara de couve-flor cozida e picada (use sobras)
5
1 ovo batido
6
1/2 xícara de leite
7
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
8
óleo para fritar

Ingredientes

1
1 xícara de farinha de trigo peneirada
2
1 colher (de chá) de fermento em pó
3
sal a gosto
4
1 xícara de couve-flor cozida e picada (use sobras)
5
1 ovo batido
6
1/2 xícara de leite
7
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
8
óleo para fritar

Modo de Preparo

1
Peneire juntos os ingredientes secos
2
Adicione a couve-flor e misture bem
3
À parte, bata os ovos com o leite, acrescente a manteiga ou margarina derretida, e adicione à mistura de farinha, mexendo bem
4
Aqueça o óleo e pingue no mesmo a mistura de couve-flor com uma colher (de sopa)
5
Frite os bolinhos durante 3 a 5 minutos, até que fiquem dourados
6
Retire-os do óleo e escorra-os em papel absorvente
7
Dá 6 a 8 porções.

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