250 g de batata-doce cozida e amassada
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) da água do cozimento da batata-doce
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
250 g de batata-doce cozida e amassada
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) da água do cozimento da batata-doce
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina
Junte a batata-doce e bata mais
Retire da batedeira e acrescente a farinha alternada com a água. Reserve
Bata as claras em neve e incorpore-as à massa
Adicione o fermento e mexa delicadamente
Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido.
