Bolo de batata-doce

Bolo fofo de batata-doce coberto com ganache de chocolate, ideal para qualquer ocasião especial.O bolo de batata-doce é um prato delicioso e rico que combina a saborosidade das batatas-doces com a textura macia do bolo. Esta receita tradicional aponta para um ambiente confortável e acolhedor, perfeito para compartilhar com familiares e amigos. O bolo apresenta um exterior dourado e um interior branco, com um creme chantillí em ganache de chocolate meio amargo. Para prepará-lo, é necessário misturar as gemas, a margarina e o açúcar, acrescentando gradualmente o leite de coco, a farinha e a batata-doce. Em seguida, misture o fermento em pó e as claras em neve, e depositar a massa em uma forma com furo central. Deixe assar por 35 minutos e, em seguida, de um creme liso e homogêneo com o chocolate e o creme de leite. Desenforme o bolo e cubra com a ganache.