Bolo de carne com cobertura de batata

Bolo de carne moída com cobertura de purê de batata.O bolo de carne com cobertura de batata é um prato delicioso e fácil de preparar. A mistura de carne moída, pão e temperos cria uma base rica e saborosa, enquanto a cobertura de batata acrescenta textura e sabor cremoso. É perfeito para um jantar especial ou mesmo como um lanche rápido. O ambiente pode variar de um jantar com a família a uma reunião com amigos.

1
Misture a carne, o pão, o ovo, o leite e os temperos
2
Coloque numa fôrma de bolo inglês de uns 22 x 12 x 7 cm
3
Asse em forno moderado por mais ou menos 1 hora
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Deixe descansar por 10 minutos
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Escorra o líquido e desenforme a carne sobre uma fôrma refratária
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Prepare a cobertura de batata da seguinte maneira: cozinhe as batatas descascadas em água fervente temperada com sal, até que fiquem macias
7
Escorra e amasse bem
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Junte a manteiga, o leite e a gema
9
Tempere a gosto e bata até que fique leve
10
Espalhe sobre o bolo de carne, deixando uma camada grossa
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Enfeite com riscos de garfo
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Misture o queijo com a manteiga derretida e salpique
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Leve ao forno bem quente para dourar.

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