
5 ovos (gemas e claras separadas)
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
3 xícaras (chá) de cerveja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
5 ovos (gemas e claras separadas)
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
3 xícaras (chá) de cerveja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 Aqueça o forno a 180°C
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga
Bata as claras em neve e adicione ao creme incorporando-as delicadamente
2 Acrescente a farinha, o amido de milho, a cerveja e, por último, o fermento
Bata apenas para incorporar os ingredientes
3 Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca
Leve ao forno até dourar
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.