1 xícara de água
1/2 xícara de manteiga
60 g de chocolate meio amargo
3 xícaras de farinha de aveia
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
1/2 xícara de iogurte natural
cobertura:
30 g de chocolate meio amargo
1 colher (de chá) de manteiga
1 xícara de açúcar de confeiteiro
5 colheres (de chá) de água quente
1 xícara de água
1/2 xícara de manteiga
60 g de chocolate meio amargo
3 xícaras de farinha de aveia
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
1/2 xícara de iogurte natural
cobertura:
30 g de chocolate meio amargo
1 colher (de chá) de manteiga
1 xícara de açúcar de confeiteiro
5 colheres (de chá) de água quente
Para o bolo: misture a água, manteiga e o chocolate e leve fogo
Deixe levantar fervura
Retire do fogo e acrescente a farinha de aveia, o açúcar
a farinha trigo, o bicarbonato e misture bem
Adicione os ovos e o iogurte
Mexa bem
Despeje numa a assadeira de uns 30 x 20 cm untadada
Asse em forno preaquecido moderado (180ºC) por uns 50 minutos ou até que enfiando um palito no meio este saia limpo
Deixe esfriar um pouco e cubra com a cobertura
Para a cobertura: derreta o chocolate e a manteiga numa panela pequena sobre fogo lento
Junte açúcar e mexa bem
Acrescente a água 1 colher (de chá) de cada vez até que tenha a consistência desejada, respingue sobre o bolo de maneira decorativa
Dá 24 fatias.
