
100 g de chocolate meio amargo em tablete
2 2/3 xícaras de farinha te trigo
2 colheres (de chá) de fermento cm pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 3/4 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de leite
1 colher (de chá) de baunilha
3 ovos mais 1 gema
100 g de chocolate meio amargo em tablete
2 2/3 xícaras de farinha te trigo
2 colheres (de chá) de fermento cm pó
1/2 colher (de chá) de sal
1 3/4 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina
2/3 de xícara de leite
1 colher (de chá) de baunilha
3 ovos mais 1 gema
Derreta o chocolate e deixe esfriar ligeiramente
Peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento
Bata a manteiga somente para amolecê-la por 30 segundos
Acrescente os ingredientes peneirados
Junte o leite e a baunilha toda de uma vez
Bata por 2 minutos
Junte os ovos, a gema e o chocolate e bata por 1 minuto mais, raspando freqüentemente os lados da vasilha
Despeje numa assadeira de uns 39 x 27,5 cm, bem untada
Asse em forno moderado preaquecido (170º) por 60 a 70 minutos
Solte os lados do bolo e desenforme.