
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de baunilha
2/3 de xícara de margarina
1 1/4 de xícara de leite azedo
1 caixa de pudim de chocolate
3 ovos
180 g de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos (1 xícara)
1/2 xícara de castanha-do-pará ou caju, picada
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de baunilha
2/3 de xícara de margarina
1 1/4 de xícara de leite azedo
1 caixa de pudim de chocolate
3 ovos
180 g de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos (1 xícara)
1/2 xícara de castanha-do-pará ou caju, picada
Misture todos os ingredientes, menos os pedacinhos de chocolate e as castanhas
Bata na batedeira, em velocidade média, por cerca de 3 minutos
Despeje em seguida a massa numa fôrma de 32 x 22 cm, com o fundo bem untado
Salpique com o chocolate e as castanhas
Asse em forno moderado por 30 a 35 minutos
Sirva morno ou frio.