
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
2 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
1/2 xícara (chá) de Martini
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
2 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
1/2 xícara (chá) de Martini
Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso
Junte o leite e a farinha alternados e misture bem
Bata as claras em neve com o sal e junte o fermento
Despeje na massa e mexa delicadamente
Acrescente as frutas cristalizadas, as uvas passas pretas e brancas e o Martini
Misture tudo bem devagar e ponha em uma assadeira untada e enfarinhada
Asse em forno médio preaquecido por 30 minutos aproximadamente
Desenforme frio e deixe secar antes de embalar.