
Manteiga para untar
5 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga
1/3 de xícara de leite
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar
5 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga
1/3 de xícara de leite
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preaqueça o forno médio (180o)
Unte com manteiga uma fôrma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga por 1 minuto, para obter uma mistura cremosa
Acrescente o leite, a essência de baunilha e bata bem
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados juntos e misture até formar uma massa homogênea
Despeje na fôrma preparada e asse por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia seco
Retire do forno e deixe esfriar
Desenforme e sirva.