Manteiga (para untar)
10 ovos
1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
1 1/4 xícara de farinha de trigo (150 g)
Manteiga (para untar)
10 ovos
1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
1 1/4 xícara de farinha de trigo (150 g)
Preaqueça o forno a 180°C (médio)
Unte com manteiga uma fôrma de 24,5 cm de diâmetro e 9,5 cm de altura e forre-a com papel-manteiga (veja passo-a-passo na página ao lado)
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura aerada e de coloração amarelo-clara (cerca de 15 minutos)
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para formar uma massa homogênea e leve (cerca de 8 minutos).Transfira-a para a fôrma preparada e leve ao forno preaquecido até que, espetando um palito no centro da massa, ele saia limpo (cerca de 40 minutos)
Espere amornar, desenforme num prato decorativo e remova delicadamente o papel-manteiga
Sirva em temperatura ambiente
234 calorias por fatia
