
2 3/4 de xícara (chá) de açúcar
2/3 de xícara (chá) de leite de coco
1 kg de mandioca descascada e ralada
150 g de manteiga
2 ovos
1 pitada de sal
Calda
1/2 xícara (chá) de leite de coco
4 colheres (sopa) de açúcar
2 3/4 de xícara (chá) de açúcar
2/3 de xícara (chá) de leite de coco
1 kg de mandioca descascada e ralada
150 g de manteiga
2 ovos
1 pitada de sal
Calda
1/2 xícara (chá) de leite de coco
4 colheres (sopa) de açúcar
Esprema a mandioca para tirar um pouco da goma. Reserve
Aqueça o forno em temperatura alta e unte com manteiga uma forma de 20 cm de diâmetro com buraco no meio
Misture todos os ingredientes com uma colher de pau e despeje a massa na forma untada
Leve ao forno por 30 minutos e reserve
Calda: misture o açúcar ao leite de coco e molhe o bolo com a mistura
Devolva ao forno e asse até ficar bem dourado.