
4 xícaras (chá) de queijo cremoso em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de água quente
1 xícara (chá) de biscoito ao leite moído
4 xícaras (chá) de queijo cremoso em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de água quente
1 xícara (chá) de biscoito ao leite moído
Bata o queijo cremoso até ficar um creme liso
Acrescente o açúcar e bata até começar a encorpar
Adicione os ovos, um a um, e bata apenas para incorporá-los
Divida esse creme em duas partes
Junte a baunilha em uma parte e na outra ponha o chocolate dissolvido na água quente
Despeje 1 xícara da massa de baunilha no centro de uma forma de aro removível e bem devagar ponha 1 xícara da massa de chocolate no meio
Repita a operação até terminarem as massas
Asse em banho-maria no forno médio preaquecido por cerca de 1 hora e 30 minutos
Deixe esfriar
Desenforme sobre uma travessa lisa
Faça uma camada sobre a massa fria com as bolachas moídas e ponha outra travessa de servir sobre elas
Vire a travessa para que as bolachas fiquem no fundo e deixe a outra travessa por cima
Leve à geladeira até o dia seguinte
Retire a travessa de cima e decore com suspiro.