3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (de chá) de fermento em pó
½ xícara de castanhas-do-pará picadas
2 ovos batidos
2 colheres (de sopa) de óleo
4 colheres (de sopa) de mel
¾ de xícara de geléia de laranja
¾ de xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (de chá) de fermento em pó
½ xícara de castanhas-do-pará picadas
2 ovos batidos
2 colheres (de sopa) de óleo
4 colheres (de sopa) de mel
¾ de xícara de geléia de laranja
¾ de xícara de leite
Preaqueça o forno médio (170°C)
Unte uma fôrma para bolo inglês de 22 cm x 12 cm. Reserve
Peneire a farinha e o fermento juntos sobre uma vasilha grande
Acrescente as castanhas. Reserve
Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o mel, a geléia e o leite
Mexa bem
Adicione à farinha reservada e mexa apenas para umedecer a farinha
A massa não vai ficar lisa
Despeje a massa na fôrma
Asse por 70 minutos, ou até que o bolo esteja ligeiramente dourado e enfiando um palito no centro ele saia limpo
Sirva à temperatura ambiente.
