1 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
3/4 de xícara de açúcar
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
4 colheres (de sopa) de água
6 colheres (de sopa) de iogurte natural
1 ovo
1 gema
Para a glace:
1 xícara de manteiga
2/3 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
3/4 de xícara de açúcar
4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
4 colheres (de sopa) de água
6 colheres (de sopa) de iogurte natural
1 ovo
1 gema
Para a glace:
1 xícara de manteiga
2/3 de xícara de açúcar
2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de chá) de baunilha
Aqueça o forno em temperatura moderada (180º)
Unte forminhas de alumínio com capacidade para 1 colher (de sopa) de água
Numa vasilha grande, coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato, o chocolate em pó e o açúcar
Acrescente a manteiga ou margarina e a água
Junte 2 colheres (de sopa) de iogurte
Bata com a batedeira em velocidade média por 2 minutos, raspando os lados da vasilha conforme se faz necessário
Acrescente as 4 colheres (de sopa) de iogurte restante, o ovo e a gema e bata por 1 minuto
Encha as forminhas até a metade e asse uns 30 minutos ou até que enfiando um palito no meio este saia limpo
Desenforme-os e deixe esfriar
Para o glace: bata muito bem todos os ingredientes na batedeira e decore os bolinhos com o auxílio de um saco de confeitar
Dá 37 unidades.
