Brownie de chocolate e café

Brownie de chocolate e café

Deliciosa combinação de chocolate e café, com um toque crocante de nozes, perfeita para sobremesa.Este delicioso brownie de chocolate e café é uma combinação perfeita de sabores. Com 250g de chocolate meio amargo derretido com manteiga, 7 ovos, 3 1/2 xícaras de açúcar e 1 pitada de sal, você vai criar uma massa rica e crocante. Adicione um toque de café preparado forte e nozes ou castanha-do-pará picada para dar um sabor único ao prato. Assade o brownie em forno a 180°C por 40 minutos, até crescer ligeiramente e a superfície ficar crocante. Sirva quente com a calda feita com café, chocolate e açúcar, e prepare-se para uma experiência culinária única.

1
250 g de chocolate meio amargo
2
1 1/4 de xícaras (chá) de manteiga
3
7 ovos
4
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
5
1 pitada de sal
6
1/4 de xícara (chá) de café preparado forte
7
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
8
1 xícara (chá) de nozes ou castanha-do-pará picada
9
Calda
10
1/2 xícara (chá) de café
11
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
12
1/2 xícara (chá) de açúcar
13
1 colher (sopa) de manteiga
14
Acessório
15
Assadeira de 35 cm X 23 cm

Ingredientes

1
250 g de chocolate meio amargo
2
1 1/4 de xícaras (chá) de manteiga
3
7 ovos
4
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
5
1 pitada de sal
6
1/4 de xícara (chá) de café preparado forte
7
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
8
1 xícara (chá) de nozes ou castanha-do-pará picada
9
Calda
10
1/2 xícara (chá) de café
11
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
12
1/2 xícara (chá) de açúcar
13
1 colher (sopa) de manteiga
14
Acessório
15
Assadeira de 35 cm X 23 cm

Modo de Preparo

1
Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo. Reserve
2
Numa tigela, junte os ovos, o açúcar e o sal
3
Acrescente o chocolate reservado, o café e misture
4
Adicione a farinha peneirada, a noz e mexa até incorporar os ingredientes à massa
5
Preaqueça o forno a 180º
6
Forre a assadeira com papel-manteiga levemente untado, despeje a massa e asse por 40 minutos ou até a massa crescer ligeiramente e a superfície ficar crocante
7
Calda
8
Numa panela, misture todos os ingredientes e aqueça até ferver
9
Sirva quente com o brownie.

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