1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz pronto
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
½ xícara (chá) de farinha de trigo
¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Recheio
2 tomates picados, sem pele e sem sementes
200 g de mussarela ralada
¼ de xícara (chá)
de azeitonas picadas
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz pronto
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
½ xícara (chá) de farinha de trigo
¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Recheio
2 tomates picados, sem pele e sem sementes
200 g de mussarela ralada
¼ de xícara (chá)
de azeitonas picadas
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
No liquidificador bata o óleo, o arroz, o leite, o fermento, os ovos, a farinha de trigo e o queijo
Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel-manteiga
Leve ao forno preaquecido a 220ºC e asse durante 30 minutos
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
Corte quadrados de 6 centímetros de lado. Reserve
Recheio
Misture o tomate, a mussarela e a azeitona
Tempere com o sal, a pimenta e a salsa
Coloque uma porção sobre cada quadrado e leve ao forno preaquecido a 220ºC até a mussarela derreter
Sirva em seguida.
