10 ml de suco de limão
4 gotas de molho de pimenta
10 gotas de molho inglês
100 ml de caldo de carne
50 ml de vodca
Uma pitada de sal
Cubos de gelo
Caldo de carne
3 litros de água
1 kg de músculo
1 cenoura
1 cebola
1 talo de alho-poró
1 talo de salsão
2 folhas de louro
Sal a gosto
10 ml de suco de limão
4 gotas de molho de pimenta
10 gotas de molho inglês
100 ml de caldo de carne
50 ml de vodca
Uma pitada de sal
Cubos de gelo
Caldo de carne
3 litros de água
1 kg de músculo
1 cenoura
1 cebola
1 talo de alho-poró
1 talo de salsão
2 folhas de louro
Sal a gosto
Em um copo coloque 10 ml de suco de limão, 4 gotas de molho de pimenta e 10 gotas de molho inglês
Acrescente 100 ml de caldo de carne previamente preparado [receita seguir] e 50 ml de vodca
Finalize com uma pitada de sal e cubos de gelo
Para o caldo de carne, leve ao fogo uma panela funda com 3 litros de água, 1 kg de músculo, 1 cenoura, 1 cebola, 1 talo de alho-poró, 1 talo de salsão, 2 folhas de louro e sal a gosto
Depois que a água ferver, deixe cozinhar em fogo por baixo por uma hora
Desligue o fogo
Passe por uma peneira
Guarde na geladeira em recipiente tampado e use sempre que precisar.
